Per riconoscere con certezza oli essenziali di qualità superiore dobbiamo fare attenzione ad alcuni aspetti:
- Denominazione: “olio essenziale naturale, puro, integrale al 100%”;
- Deve essere indicato il nome botanico (in latino) della pianta da cui si ricava l’olio;
- Deve essere riconoscibile il metodo di produzione dell’olio; nella maggior parte dei casi ci sarà l’indicazione “distillazione in corrente di vapore”;
- Deve essere indicata la data di scadenza;
- L’origine geografica che lo identifica;
- Il modo di coltura, se cioè si tratta di pianta coltivata, spontanea o BIO;
- La parte botanica distillata (es. infiorescenza, foglie,…).
Bibliografia: Dott. Leonardo Paoluzzi, Phytos Olea, Morphema Editrice, 2013