Corso Teorico-Pratico organizzato da: Consorzio Terra di San Marino, Cooperativa Olivicoltori Sammarinesi e Ghenea Essential.
Posti Limitati…cosa aspetti ad iscriverti?
Docenti: Laura Ederle (Tecnico Erborista) e Manuel Genesini (Esperto Tecnologie di estrazione)
Una giornata alla scoperta delle piante aromatiche e dei loro oli essenziali, per conoscere ed approfondire insieme che cosa sono queste preziose sostanze, come si producono e come interagiscono con il nostro organismo. Grazie ad una dimostrazione pratica di distillazione in corrente di vapore capiremo meglio come nascono questi prodotti aromatici e potremo fare esperienza di un olio essenziale appena distillato e della sua acqua aromatica. Approfondiremo anche alcune delle piante officinali coltivate nel nostro territorio e scopriremo come distillarle e come conservare e utilizzare al meglio i loro oli essenziali.
PROGRAMMA DELLA GIORNATA:
9:30 > RITROVO e SEGRETERIA
10:00 > 13:00
- Le piante aromatiche, medicinali e alimurgiche: la loro e la nostra storia
- Gli oli essenziali: sostanze volatili e fragranti che caratterizzano numerose famiglie botaniche
- Organi vegetali, strutture cellulari e caratteristiche chimico-fisiche degli oli essenziali
- Fattori determinanti la resa di un olio essenziale: coltivazione, tempo balsamico e metodo produttivi
- I principali metodi per ottenere gli oli essenziali: enfleurage,
spremitura e distillazione
13:00 > 14:30 > BUFFET DEGUSTAZIONE (offerto da Consorzio Terra di San Marino)
14:30 > 17:30
- Dimostrazione pratica di distillazione in corrente di vapore con esperienza olfattiva
- L’olfatto: come gli oli essenziali interagiscono con il nostro organismo
- Il benessere degli oli essenziali: vie di somministrazione, dosaggi e sicurezza d’impiego
- Approfondimento di alcune piante aromatiche e dei loro oli essenziali
COSTO € 65,00
Per l’iscrizione al corso mandare e-mail a: info@gheneaessential.com
25 POSTI – A chi non riuscirà a partecipare al corso verranno poi comunicate altre date future
VIAGGIO ALLA SCOPERTA DEGLI OLI ESSENZIALI:
COSA SONO, COME SI PRODUCONO E COME UTILIZZARLI AL MEGLIO